Víno Pierre Richard - Le Demon bel Eveque Blanc (suché)

K lásce k vínu byl Pierre Richard veden otcem už od raného dětství. V roce 1896 koupil Pierre Richard kus divoké země zvané Pointe de l'Éveque a starou rustikální farmu zakořeněnou na okraji rybníků, kterou s nadšením renovoval. Každý rok sám vyvíjí své vlastní receptury, a výběr pak řídí podle konkrétních vlastností ročníku. Hned první produkce sklidila uznání i ocenění a tak Pierre Richard vytvořil vlastní řadu původních regionálních červených vín, která nazval Mon Rouge Pif. Vinařství Pierra Richarda pravidelně získává ocenění doma i v zahraničí a je držitelem několika prestižních zlatých medailí z Paříže. Výhradně ruční sběr, tradiční zpracování, původní technologie a v neposlední řadě vlastní výroba dubových sudů činí z tohoto vinařství jednoho z posledních typických představitelů regionu.