Sýr Old Amsterdam - Gramáž: 150 g
Legenda holandských sýrů. Nejstarší holandský sýr, který je vyráběný od 16. století podle stejných tradičních receptur, kterou vymysleli sýroví velmistři rodiny Westland. Má hladký povrch žluto-oranžové barvy, vyznačuje se bohatou, robustní chutí s jemnými zrajícími krystalky. Sýr Old Amsterdam získal spoustu ocenění ve světových sýrových soutěží a prý se podíval s NASA i do kosmu. Více
Výrobce: Cheese Mafia s.r.o.Kód produktu: Prdkt00187-2Doprava a platba
Legenda holandských sýrů. Nejstarší holandský sýr, který je vyráběný od 16. století podle stejných tradičních receptur, kterou vymysleli sýroví velmistři rodiny Westland. Má hladký povrch žluto-oranžové barvy, vyznačuje se bohatou, robustní chutí s jemnými zrajícími krystalky. Hladká, voskově texturovaná, mírně zrnitá holandská gouda, která dobře vyzrává po dobu přibližně 12 měsíců. Výsledný sýr má hlubokou, přetrvávající jemnou chuť s nádechem karamelu. Získal evropské zlaté medaile.
Náš tip: Old Amsterdam je báječný sýr na vaření a skvěle se hodí k pistáciím a fíkům.
Tip sommeliera: Skvělý s červeným i bílým vínem.
Složení:
Alergeny: mléko a mléčné kultury
Doba zrání: 12 měsíců
Skladování: při teplotě do 4 -16˚C
Tuk v sušině:
Země původu: Holandsko
Typ sýru | Starý |
---|