Upřesněte výběr produktu
Varianta neexistuje

112 Kč

Skladem
ks

Výborný holandský kravský sýr se sladkými podtóny. Tento neuvěřitelně lahodný sýr se vyrábí z nejkvalitnějšího mléka z bohatých, zelených pastvin severního Holandska. Zdejší země, vyrostlá z nízko položených moří, je obzvláště bohatá na minerály z oceánských jílových sedimentů. Více

Výrobce: Cheese Mafia s.r.o.Kód produktu: Prdkt00048-4Doprava a platba

Tento sýr pochází výhradně z holandské severní provincie Noord-Holland a říká se o něm, že je chloubou nizozemské gastronomie. Sýr je vyráběn speciální, tradiční metodou a v chuti se zobrazují tóny čerstvého mléka, které je specifické pro tuto oblast. Sýr má v řezu žluto-oranžovou barvu, je středně měkký a snadno se krájí. Chuť je příjemná, smetanová, s jemnými krystalky. Je pozoruhodný svou sladkostí a je méně slaný než jiné sýry Gouda, protože některé mléčné cukry jsou odstraněny v raném stádiu procesu, aby se zabránilo nadměrné tvorbě kyselin bakteriemi. 

Tip sommeliera: Servírujte s dezertním, nebo portským vínem. 

Složení: 
Alergeny: mléko a mléčné kultury
Doba zrání: 8 měsíců
Skladování: při teplotě 8-14˚C
Tuk v sušině: 48%
Země původu: Holandsko

Typ sýru Starý