Sýr kozí s koriandrem - Gramáž: 150 g

Základem polotvrdého extra uleželého kozího sýra je to nejlepší dostupné kozí mléko. Toto prvotřídní mléko pochází z farem v jižním Nizozemsku. Tam mají kozy dostatek prostoru a jsou krmeny vyváženou stravou. To je důvod, proč je mléko tak výjimečně krémové a ideální pro výrobu sýra. Kozí sýr zde zraje na dřevěných policích a chuť se tak může vyvinout v klidu a míru dle původní receptury. 

Kozí sýr s koriandrem je opravdu povedeným kouskem, který si zamilujete na první ochutnání. Sýraři do kvalitního kozího mléka přidali koriandr. Kuličky koriandru se používají pro zlepšení chuti k jídlu a proti nadýmání.  Koriandr přidává sýru nové rozměry. Má příjemnou chuť i vůni. Vyznačuje se bělavou barvou a charakteristickým aroma. Vhodný  ke studené kuchyni, do salátů, nebo na sýrové talíře.

Tip sommeliera: Kozí s koriandrem je mladý sýr, který si vychutnáte s bílým vínem. 

Složení:
Alergeny: mléko a mléčné kultury
Doba zrání: 8 měsíců
Skladování: při teplotě 4 - 16˚C
Tuk v sušině: 48%
Země původu: Holandsko