Sýr Kozí extra uleželý - Gramáž: 250 g

Základem polotvrdého extra uleželého kozího sýra je to nejlepší dostupné kozí mléko. Toto prvotřídní mléko pochází z farem v jižním Nizozemsku. Tam mají kozy dostatek prostoru a jsou krmeny vyváženou stravou. To je důvod, proč je mléko tak výjimečně krémové a ideální pro výrobu sýra. Kozí sýr zde zraje na dřevěných policích a chuť se tak může vyvinout v klidu a míru dle původní receptury. 

Extra uleželý kozí sýr má výraznější chuť. Má ovocný, oříškový až karamelkový nádech. Barva extra uleželého kozího sýru je lehce okrově žlutá.

Náš tip: Tohoto sýru je škoda na tepelnou úpravu. Jeho chuť si nejlépe vychutnáte jen tak, k vínu i bez. Doporučujeme servírovat s fíkovým dipem Voets.

Tip sommeliera: K extra uleželé koze si můžete dát růžové víno. 

Složení:
Alergeny: mléko a mléčné kultury
Doba zrání: 8 měsíců
Skladování: při teplotě 4 - 16˚C
Tuk v sušině: 48%
Země původu: Holandsko