Sýr Beemster

Klasický holandský kravský sýr, jehož komplexní chutě se vyvíjejí pomalu, zatímco rok a půl zraje v historických sýrových skladech. Pevná textura, a tóny vlašských ořechů s máslem vypovídají o dokonalosti tohoto sýru. 

Náš tip: Beemster je pevný sýr, takže je skvělý při servírování při pokojové teplotě. Doporučujeme servírovat samostatně, nakrájený na kostičky, s dipem. 

Tip sommeliera: Frankovka Reserva je skvělou volbou při degustování sýra Beemster. 

Složení: pasterizované kravské mléko, sůl, sýrová kultůra, rennet, barvivo annatto.
Alergeny: mléko a mléčné kultury
Doba zrání: 18 měsíců
Skladování: při teplotě 4 - 16°C
Tuk v sušině:
Země původu: Holandsko